طراحی وب سایت

... یولاف (oat) یک تحقیق نشان داد که مصرف روزانه ی 100 گرم جو دو سر خشک به مدت سه هفته باعث کاهش 23درصد کلسترول تام، 23 درصد کلسترول ldl، 21 درصد تری گلیسیرید، و 20درصد کلسترول hdl شده است ... جو دو سر گیاهی است علفی به ارتفاع تا یک متر یا بیشتر، دارای میوه های شبیه به جو و منتهی به دو نوک باریک ... جو دو سر از خانواده گندمیان است و دارای گل های بسیار ریز و نامشخص بوده و این گل ها در دستجاتی که اصطلاحا سنبله نامیده می شوند قرار گرفته اند ... هر سنبله توسط دو برگچه کوچک که پوش یا گلوم نامیده می شوند احاطه شده است و گلوم ها دارای زواید دراز نخی شکل می باشند که ریشک نامیده می شود ... تاریخچه: جو دو سر در مقایسه با دیگر غلات، از ارزش غذایی بالایی برای انسان برخوردار است و از نظر چربی و پروتئین، بسیار غنی می باشد ... قسمت اعظم جو ذخیره شده، به مصرف خوراک دام می رسد؛ ولی توجهات اخیر به فیبر موجود در جو دو سر، کاربرد انسانی آن را نیز افزایش داده است ... عصاره ی جو دو سر برای بیش از یک قرن، به عنوان تسکین دهنده جلدی به کار می رود ... از یک صد سال قبل از میلاد جو دو سر بیش تر در نواحی شمالی کشت می شده است ... جغرافیایی: جو دو سر از علف های خود رو است ولی به علت سازگاری با انواع آب و هواها در نقاط مختلفی از دنیا کشت می گردد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 30   مرداد   1390    شاخه : حبوبات و غلات

... طریقه ی مصرف: برای تهیه ی جوشانده ی شوید برای هر فنجان آب جوش دو قاشق چای خوری تخم شوید بریزید و بگذارید به مدت 10 دقیقه دم بکشد ... جو دو سر؛ تسکین دهنده ی روماتیسمجو دو سر به تسکین روماتیسم، این بیماری دردناک مفاصل کمک می کند ... می پرسید چرا؟ به خاطر اینکه جو دو سر دارای سیلیسیوم گیاهی و پلی فنل هایی است که خواص ضد التهابی دارند ... بر اساس نتایج پژوهش های متعدد، جوی دو سر از تولید هورمون های پروستاگلندین که باعث ایجاد التهاب می شوند پیشگیری به عمل می آورد ... طریقه مصرف: هر روز تا بهبود علائم بیماری، 150 گرم جو دو سر را با 3 لیتر آب به مدت 1 ساعت بخیسانید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 15   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... وی اضافه کرد: حبوبات و غلات مانند جو، جو دو سر، لوبیا ، عدس و آرد سبوس دار از جمله غذاهای دیر هضم و غذاهای زود هضم نیز شامل آرد سفید و قند است ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 9   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... ترکیب با عسل خواص هر دو جز را بالا می برد ... دستورالعمل: توت فرنگی و جو دوسر ... 2/1 فنجان جو دو سر را به همراه 3 قاشق غذا خوری عسل و 3 قاشق غذاخوری جوانه گندم مخلوط کنید ... دو مخلوط بالا را با هم ادغام کنید تا یک خمیر غلیظی تشکیل شود ... 1 قاشق غذاخوری آب لیمو را به همراه 1 قاشق عسل، 2 قاشق جو دوسر و 2 قاشق غذاخوری جوانه گندم به مخلوط بالا اضافه کنید ... 2/1 فنجان جو دوسر را بپزید و آن را در 2/1 فنجان آب هویج بریزید ... 1 قاشق غذاخوری جو دو سر پودر شده (به خوبی پودر شود) و 1 قاشق آب لیمو را به مخلوط بالا اضافه کنید ادامه ...
   منبع : مجله اینترنتی فریا     تاریخ : 16   بهمن   1389    شاخه : آموزش

... بنا بر این گزارش توصیه های دیگر دفتر آموزش و ارتقاء سلامت برای تناسب اندام بدون رعایت رژیم غذایی به شرح ذیل است: * مصرف غلات غنی شده: این مواد غذایی مانند برنج قهوه ای، جو دو سر، گندم و ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 19   دی   1389    شاخه : غذا و سلامتی